Paste (massas)

MASSAS FRESCAS

Escolha sua massa, e combine com o molho de sua preferencia!!!

Recheadas

Lasagna (Recheada com creme de queijos e carne moída, presunto e queijo)

Cannelloni (Recheada com presunto e queijo)

Ravioli (Recheado com carne ou queijo)

Cappelletti (Recheado com frango e especiarias da nona e queijo ralado)

Gnocconi (Recheado com presunto e queijo, em bolas grandes de Gnocchi 6 na porção inteira)

Sem Recheios

Tagliarini – Spaghetti – Fetuccini – Gnoccohi de Batata – Fusilli feito a mão Penne (Unica massa industrializada italiana da marca BARONIA – Grano duro – Sem Ovos)

MOLHOS

Brancos

Fiorentina (Molho branco com espinafre)

Funghi Secchi (Molho branco com funghi seco reidratado)

Funghi Speciale (Molho branco com funghi seco, nozes e gorgonzola)

Victor Hugo (Molho branco com funghi seco, manjericão e gorgonzola)

Camarões Grandes Ary Fontoura (Molho branco com camarões grandes e pequenos)

Triplo Burro (Molho branco tradicional da casa)

Quatro Formaggi (Molho branco com mix de 4 queijos )

Salmone (Molho branco salmão em pedaços cebola, alecrim e alcaparras)

Pesto C. Que Sabe (Molho branco com clássico pesto basílico)

Vermelhos

Napolitano (Tomates em pedacinhos com cebola, alho e ervas)

Sugo de Pomodoro (Tomates batidos com alho, cebola e ervas, apurado e peneirado – o molho da nona rosa mais de 6 gerações)

Bolognese (Tradicional com carne moída molho de sugo pomodoro)

Parmigiano (Nosso Sugo pomodoro com queijo gratinado)

Puttanesca (Molho napolitano com azeitonas pretas, alcaparras e pouco alici)

Rabiatta (Molho napolitano com Pimenta, molho para fanáticos por pimenta)

Frutti di Mare (Molho napolitano e mix de frutos do mar)

Camarões Pequenos (Molho napolitano com camarões pequenos)

Camarões Grandes Ary Toledo (Molho napolitano com camarões grandes e pequenos)

Ragu Raul Gil (Molho de tomates apurado com carne e pedaços de carne)

Calabresa da Casa (Molho napolitano com nossa lingüiça caseira)

Sugo com Polpetta (Molho sugo pomodoro com Polpetta tradicionais)

Sugo com Braciola (Molho sugo pomodoro com Braciola da casa)

Rosados

Como eu Gosto (Molho Rosado! branco e sugo com bacon gratinado)

Pasticciati (Molho Rosado! branco e sugo com bacon gratinado)

 

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