Como fazer uma Paella CampeiraIngredientes: – 1 cebola picada – 2 dentes de alho picados – 1 pimentão verde picado – 1 pimentão vermelho picado – 1 tomate picado – 1 xícara de arroz – 2 xícaras de caldo de galinha – 200g de linguiça calabresa – 200g de frango em pedaços – 200g de carne seca – Sal e pimenta a gosto – Açafrão-da-terra a gosto – Salsinha picada para finalizarModo de preparo: 1. Em uma paellera ou panela grande, refogue a cebola, o alho e os pimentões até que estejam dourados. 2. Adicione o tomate e deixe refogar por mais alguns minutos. 3. Coloque a linguiça calabresa, o frango e a carne seca e cozinhe até que estejam dourados. 4. Adicione o arroz e misture bem. 5. Despeje o caldo de galinha, tempere com sal, pimenta e açafrão a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. 6. Quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos. 7. Finalize com salsinha picada por cima e sirva em seguida.Bom apetite!






<a href="https://www.cquesabe.com.br/">Receita</a> de Paella de Campo

Introdução

Hoje a coluna veio novamente para fazer uma externa e aproveitar o sol da linda primavera. Vamos fazer um grande clássico da cozinha, a paella de campo, que combina frango, linguiça, porco e outros ingredientes deliciosos. Vamos cozinhar ao ar livre e desfrutar dessa refeição incrível!

Conhecendo os Ingredientes

Para a nossa paella de campo, vamos precisar de coxa e sobrecoxa de frango, linguiça artesanal, cubos de pernil de porco, cebola, pimentão, ervilhas frescas, alho, alecrim, açafrão, cominho, páprica, tomate, linguicinha defumada, azeitonas verdes, azeite de oliva e caldo de frango.

Preparo da Paella

Em uma paella bem quente, coloque o azeite de oliva e adicione os ingredientes como frango, linguiça, legumes, temperos e arroz. Deixe cozinhando até que o arroz fique no ponto ideal, com alguns grãos mais firmes e outros mais macios.

Finalização

Pronto! Sua paella de campo está pronta para ser saboreada. Aproveite essa refeição deliciosa e divirta-se neste almoço ou jantar de primavera.


Como preparar uma deliciosa Paella Campeira

Algumas pessoas podem achar que a paella é um prato difícil de ser preparado, mas na verdade, com as receitas certas e os ingredientes adequados, qualquer um pode se aventurar na cozinha e preparar uma paella campeira cheia de sabor e tradição. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como fazer uma paella campeira deliciosa para surpreender amigos e familiares.

Ingredientes para a Paella Campeira

Antes de começar a preparar a paella, é importante ter todos os ingredientes à mão. Anote a lista abaixo:

Ingredientes principais

  • 2 xícaras de arroz
  • 1 peito de frango cortado em pedaços
  • 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 tomate sem pele cortado em cubos
  • 1/2 xícara de ervilhas frescas
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
  • Sal a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Azeite de oliva

Ingredientes adicionais

  • Caldo de galinha
  • Açafrão
  • Pimentão doce
  • Louro
  • Pimenta do reino

Modo de preparo da Paella Campeira

Com todos os ingredientes em mãos, é hora de começar a preparar a paella. Siga o passo a passo abaixo:

  1. Em uma paellera (ou frigideira grande), aqueça o azeite e doure o frango. Reserve.
  2. Na mesma panela, doure a linguiça calabresa e reserve.
  3. Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e os pimentões até que fiquem macios.
  4. Acrescente o tomate, as ervilhas, a pimenta dedo-de-moça, o sal, a salsinha e a cebolinha. Mexa bem.
  5. Adicione o arroz e mexa por alguns minutos.
  6. Despeje o caldo de galinha suficiente para cobrir o arroz.
  7. Adicione o açafrão, o pimentão doce, o louro e a pimenta do reino.
  8. Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  9. Quando o arroz estiver quase pronto, coloque o frango e a linguiça por cima.
  10. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o arroz esteja no ponto ideal.

Não se esqueça de provar e ajustar o tempero, se necessário. Sirva a paella campeira bem quentinha e acompanhe com uma taça de vinho ou uma cerveja gelada. Seus convidados vão adorar!

Com essas dicas simples e práticas, você será capaz de preparar uma deliciosa paella campeira e surpreender a todos com seu talento culinário. Não hesite em experimentar novas combinações de ingredientes e temperos para deixar a sua paella ainda mais saborosa. Aproveite!

Ingredientes para a Paella Campeira

Para fazer uma deliciosa paella campeira, você vai precisar dos seguintes ingredientes: arroz arbóreo, linguiça campeira, frango caipira, cebola, alho, pimentão vermelho, pimentão amarelo, cenoura, ervilha torta, azeite de oliva, páprica doce, açafrão em pó, sal e pimenta do reino a gosto. Estes ingredientes vão garantir um sabor único e autêntico para a sua paella.

Modo de preparo da Paella Campeira

Para fazer a paella campeira, comece cortando os ingredientes em pedaços médios e reserve. Em uma paellera (panela própria para paella) ou frigideira grande, refogue a linguiça campeira até dourar. Adicione o frango caipira e doure bem. Em seguida, adicione a cebola, o alho, os pimentões, a cenoura e a ervilha torta, refogando até que estejam levemente dourados. Acrescente o arroz e os temperos, misturando bem. Adicione água até cobrir o arroz e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio e o caldo tenha secado.

Montagem e finalização da Paella Campeira

Para finalizar a paella campeira, adicione mais azeite de oliva por cima do arroz e decore com alguns pimentões em tiras. Deixe a paella descansar por alguns minutos antes de servir, para que os sabores se misturem ainda mais. Sirva quente e acompanhe com um bom vinho tinto para harmonizar. Aproveite essa delícia tradicional da gastronomia campeira e surpreenda seus convidados com uma paella feita em casa!

Conclusão: Aprenda a preparar uma autêntica Paella Campeira

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma deliciosa paella campeira, um prato tradicional e cheio de sabor. Com ingredientes frescos e um passo a passo simples, é possível preparar essa receita em casa e impressionar seus convidados. A paella campeira é uma opção versátil e completa, que combina diferentes ingredientes em um único prato. Experimente fazer na sua próxima reunião de família ou entre amigos e desfrute de uma refeição única e memorável.

Fonte Consultada: Texto gerado a partir do Vídeo https://www.youtube.com/watch?v=NjX2HL927Dk do Canal Diário de Santa Maria .